Şekersiz Balkabaklı Muhallebi
Merhabalar ! Yılın o dönemine gelmiş bulunuyoruz! Geldi balkabağı ayları, gevşedi gönül yayları da diyebiliriz :))) Görünüşü de tadı kadar güzel olan şu meyveye ba-yı-lı-yo-rum! Şerbetli balkabağı tatlısından sıkılanlara, şerbet sevmiyorum diyenlere, diyette olanlara, olmayanlara, refine şeker yemeyenlere, hafif tatlıları sevenlere.. Bu minik tarif sizlere! Tabiiki diyetteyseniz küçük bir porsiyon yemeyi tercih edin. Ne de olsa içerisinde ceviz ve bal var :) Haydi şu güzel mi güzel görünen tarife artık başlayalım. Malzemeler 500 gr kestane balkabağı (daha tatlı bir cins olduğu için) 4,5 su bardağı süt 3 çorba kaşığı nişasta Yarım çay bardağı un 3 çorba kaşığı bal Hindistan cevizi (toz) 2 avuç ceviz Yapılışı Öncelikle kabaklarımızı fırın tepsisine, yağlı kağıda yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 200 oC fırında, yumuşayana kadar (yaklaşık 45 dk) pişiriyoruz. (Haşlayarak da yapılabilir, ancak fırında daha lezzetli olur) Kabaklar pişerken, bi
